空間デザイン｜新規プロジェクト｜パリ視察 – マルシェ編 –

こんにちは、後藤1号です。

今回のブログでは、パリの建物に関する話題ではなく文化に関する話題です。

パリに滞在している間に2回ほどマルシェに行きました。

マルシェとは日本語でいうと市場の意味で

基本的に朝から午後2時頃まで開かれているとのことです。

行ったマルシェはどちらもマルシェ・ラスパイユというところに行きました。

近くまで行くといろいろな食材たちの香りが漂ってきます。

1度目は平日に行き普通のマルシェ（？）を見て廻り、

その日の昼食の食材を購入。

そして2度目は日曜日の朝に行きました。

このマルシェ・ラスパイユは日曜日限定でビオマルシェに変身します。

「ビオ」とは有機農産物、有機加工食品を意味していて、

日本では「オーガニック」と同じ意味あいでしょうか。

フランスでは近年の健康ブームや自然志向で見直されてきていて

このマルシェだけでなくスーパーなどでも多く見られるようになってきています。

ビオ製品を見分けるのに一番簡単なのが、フランス政府が認定したラベルの

ABラベルがついているかどうかです。

こんなマークです↓

野菜、乳製品、魚介類、肉、パンなどの食べ物から、シャンプー、石鹸、

アロマオイル、化粧品などの美容製品までそろっています。

全部ビオでABマークのついたものばかり。

私もお土産はBIO製品をいくつか購入してみました。

日曜日は閉まっているお店も多いので、日曜日に出かけるにはオススメです。

後藤１号

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